{"id":19208,"date":"2023-01-27T08:51:02","date_gmt":"2023-01-27T07:51:02","guid":{"rendered":"https:\/\/tolunacorporate.com\/?p=19208"},"modified":"2025-05-16T08:54:25","modified_gmt":"2025-05-16T06:54:25","slug":"lalimentation-a-lheure-des-arbitrages-enquete-1-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/lalimentation-a-lheure-des-arbitrages-enquete-1-3\/","title":{"rendered":"L\u2019alimentation \u00e0 l\u2019heure des arbitrages \u2013 Enqu\u00eate 1\/3"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e&nbsp;<strong>en ligne&nbsp;<\/strong>les&nbsp;<strong>2&nbsp;<\/strong>et&nbsp;<strong>3 janvier&nbsp;<\/strong>2023. \u00c9chantillon de&nbsp;<strong>1 166&nbsp;<\/strong>personnes repr\u00e9sentatif de la population fran\u00e7aise \u00e2g\u00e9e de 18 ans et plus. M\u00e9thode des quotas et redressement appliqu\u00e9s aux variables suivantes : sexe, \u00e2ge, cat\u00e9gorie socioprofessionnelle et r\u00e9gion de l\u2019interview\u00e9(e).<\/h5>\n\n\n\n<p><strong>Paris, le 27 janvier,<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Entre \u00e9bri\u00e9t\u00e9 et sobri\u00e9t\u00e9, quelles d\u00e9penses alimentaires pour les f\u00eates 2022 ?<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e9l\u00e9charger le\u00a0<a href=\"https:\/\/tolunacorporate.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Rapport-Harris-Alimentation-des-fetes-T1S1-Cetelem-zOOms-V2.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">rapport complet<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Points cl\u00e9s : que retenir de cette enqu\u00eate ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Spontan\u00e9ment, les Fran\u00e7ais font rimer repas de f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e et convivialit\u00e9 en famille, dans une atmosph\u00e8re positive, autour d\u2019aliments \u00ab de luxe \u00bb (foie gras, champagne, saumon et autres b\u00fbches). S\u2019ils ont retrouv\u00e9 cette ambiance cette ann\u00e9e,\u00a0<strong>pr\u00e8s d\u2019un tiers (31%) ont trouv\u00e9 leurs repas un peu moins festifs ou d\u00e9tendus que d\u2019habitude<\/strong>, notamment du fait des diff\u00e9rents sujets de pr\u00e9occupation qui ont anim\u00e9 les conversations. Les\u00a0<strong>enjeux sociaux<\/strong>\u00a0(environnement, politique, etc.\u00a0; 49%) mais surtout\u00a0<strong>les enjeux \u00e9conomiques<\/strong>\u00a0(inflation, pouvoir d\u2019achat, etc. 64%) semblent en effet avoir bien plus que d\u2019habitude occup\u00e9 les esprits.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tiraill\u00e9s entre\u00a0<strong>l\u2019envie de se faire plaisir\u00a0<\/strong>(qui a domin\u00e9 pour 48%) et\u00a0<strong>la n\u00e9cessit\u00e9 de mod\u00e9rer ses d\u00e9penses<\/strong>(52%, mais avec pour 66% des Fran\u00e7ais le sentiment que cet enjeu a augment\u00e9 dans leurs consid\u00e9rations par rapport \u00e0 l\u2019an dernier)<strong>,\u00a0<\/strong>les Fran\u00e7ais ont d\u00fb r\u00e9inventer certains de leurs comportements de consommation durant les f\u00eates. Dans l\u2019ensemble, ils t\u00e9moignent d\u2019un penchant vers plus de sobri\u00e9t\u00e9 (davantage de d\u00e9penses raisonnables, moins de gaspillage, moins d\u2019exc\u00e8s, voire parfois moins de cadeaux).\u00a0<strong>M\u00eame la consommation de produits \u00ab\u00a0de luxe\u00a0\u00bb pourtant embl\u00e9matiques de la p\u00e9riode semble avoir \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite\u00a0:\u00a0<\/strong>1 Fran\u00e7ais sur 2 d\u00e9clare en avoir consomm\u00e9 moins que d\u2019habitude.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les tensions budg\u00e9taires ont \u00e9galement introduit\u00a0<strong>de multiples strat\u00e9gies de r\u00e9duction des d\u00e9penses.\u00a0<\/strong>Si la plupart des Fran\u00e7ais (66%) partagent d\u2019ordinaire les frais des repas de f\u00eates auxquels ils participent,\u00a0<strong>un tiers d\u2019entre eux indiquent avoir d\u00fb mettre en place ce partage sp\u00e9cifiquement cette ann\u00e9e pour faire face aux enjeux \u00e9conomiques<\/strong>. Les Fran\u00e7ais ont \u00e9galement cherch\u00e9 \u00e0 restreindre leur budget, en\u00a0<strong>achetant de moindres quantit\u00e9s<\/strong>(66%), voire en\u00a0<strong>renon\u00e7ant totalement \u00e0 certains produits<\/strong>\u00a0(60%). Certains se sont montr\u00e9s cr\u00e9atifs, en\u00a0<strong>anticipant les d\u00e9penses<\/strong>\u00a0et en les r\u00e9partissant sur plusieurs semaines (64%) ou m\u00eame en cherchant \u00e0\u00a0<strong>r\u00e9inventer de nouveaux plats<\/strong>\u00a0festifs \u00e0 partir d\u2019autres ingr\u00e9dients moins chers. Cette p\u00e9riode aura vu \u00e9galement, sinon un changement radical du rapport aux marques, un\u00a0<strong>recours plus grand que les autres ann\u00e9es aux marques distributeur<\/strong>\u00a0(37%) ou\u00a0<strong>aux marques\u00a0low cost\u00a0(26%)<\/strong>\u00a0et un renoncement plus important aux marques \u00ab\u00a0haut de gamme\u00a0\u00bb (41%).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Au total,\u00a0<strong>le budget moyen consacr\u00e9 \u00e0 l\u2019alimentation de f\u00eates est de 214 \u20ac par personne<\/strong>, avec des variations importantes selon le revenu (de 174 \u20ac en moyenne chez les revenus faibles \u00e0 292\u00a0\u20ac chez les revenus \u00e9lev\u00e9s) mais \u00e9galement selon la situation \u00e0 table (le fait d\u2019\u00eatre h\u00f4te ou re\u00e7u, le fait d\u2019\u00eatre nombreux ou non pour les diff\u00e9rents r\u00e9veillons). Un budget \u00e9lev\u00e9 qui a repr\u00e9sent\u00e9 le principal poste de d\u00e9pense pour pr\u00e8s de 37% des Fran\u00e7ais. Pour la plupart, il reste n\u00e9anmoins secondaire derri\u00e8re le budget consacr\u00e9 aux cadeaux (58%).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les tensions qui ont pu marquer les repas de f\u00eates cette ann\u00e9e donnent d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 certaines perspectives pour l\u2019\u00e9quilibre budg\u00e9taire des m\u00e9nages pour ce mois de janvier. Malgr\u00e9 leurs strat\u00e9gies de r\u00e9duction des d\u00e9penses, les Fran\u00e7ais semblent avoir anticip\u00e9 sur leur budget disponible pour continuer \u00e0 se faire plaisir.\u00a0<strong>Ils sont ainsi les deux tiers \u00e0 penser qu\u2019ils devront se restreindre en janvier, que ce soit sur leurs d\u00e9penses alimentaires ou sur leurs autres d\u00e9penses<\/strong>, afin d\u2019\u00e9quilibrer leur budget.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>T\u00e9l\u00e9charger le\u00a0<a href=\"https:\/\/tolunacorporate.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Rapport-Harris-Alimentation-des-fetes-T1S1-Cetelem-zOOms-V2-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">rapport complet<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enqu\u00eate r\u00e9alis\u00e9e&nbsp;en ligne&nbsp;les&nbsp;2&nbsp;et&nbsp;3 janvier&nbsp;2023. \u00c9chantillon de&nbsp;1 166&nbsp;personnes repr\u00e9sentatif de la population fran\u00e7aise<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":19209,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_toluna_hide_sidebar":false,"footnotes":""},"categories":[233],"tags":[101],"class_list":["post-19208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-france-fr","tag-poll-2","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19208\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tolunacorporate.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}